冬至 | 岁寒隆冬至，归家共团圆

汉朝以冬至为“冬节”， 官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。此后至日，阳气回升，白昼渐长。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今，《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视，人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。并且现在在北方，还有一种冬至“不吃饺子耳朵会冻掉”的说法。

在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。民俗专家认为，立冬是秋冬季节的“交子之时”，在北方这一天吃饺子有“顺从天意”的意思。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，只有吃了饺子才不会“冻耳朵”。

冬至吃汤圆，也是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。

在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。主要是为了表达人们感激对牛的劳作之恩，后来人们把每年农历十月初一定为“牛王节”。